Суп на куриных крылышках
Предлагаю вам попробовать замечательный, вкусный супчик. Я его называю – суп из топора. Когда мне не из чего приготовить суп, то всегда приходят на помощь вермишель, яйцо и картофель.
Ингредиенты
| Куриные крылышки - 4 шт. |
| Картофель - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Укроп |
| Вермишель - 2 ст.л. |
| Яйца - 2 шт. |
| Соль - по вкусу |
| Смесь свежемолотых перцев |
| Лук репчатый маленький - 1 шт. |
| Чеснок - 1 зубчик |
| Лавровый лист |
| Сельдерей сушеный |
| Гвоздика - 2 шт. |
| Душистый перец горошком |
Фото рецепт
Как приготовить суп из куриных крылышек:
Крылышки помойте и положите в кастрюлю с водой. Можете их порезать на фаланги. Я этого не делала, т.к. муж любит есть целое крылышко.
Необходимые специи для супа.
Добавьте в кастрюлю все специи и варите бульон около 15 минут.
Затем по возможности достаньте из бульона и выкиньте: лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком. Необходимо было, чтоб они отдали только свой вкус.
Картофель почистите и помойте, морковь также очистите и натрите. Затем овощи отправьте вариться в бульон.
Положите в кастрюлю вермишель. Доведите суп из куриных крылышек до готовности и добавьте зелень.
Перед подачей супа отварите яйца и кладите их в тарелки с супом из куриных крылышек по 2 четвертинки.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru