Сварите курицу, бульон процедите. Отдельно отварите начищенный картофель. Из сварённого картофеля приготовьте пюре, добавьте яйцо, сливочное масло, горячее молоко — и быстро перемешайте, затем всыпьте муку и посолите. Полученное тесто разделите на отдельные шарики и обваляйте в панировочных сухарях: Поставьте нагреваться сковороду, вылейте на неё кукурузное масло. Когда масло разогреется, выложите на сковороду картофельные шарики и обжарьте их до образования золотистой корочки. Шарики опустите в готовый куриный бульон.
курица 1 шт. |
морковь 1 шт. |
картофель 5-6 шт. |
яйца 1 шт. |
сухари панировочные по вкусу |
соль по вкусу |
масло подсолнечное 70 г |
молоко 0.5 стакана |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru