Суп овощной с фасолью

Кабачок, лук и морковь нарезать кубиками и спассеровать в топленом масле. В кастрюлю с кипящей водой положить картофель, нарезанный кубиками, довести до кипения, добавить лук, морковь и кабачок, а затем и мелко нарезанные помидоры и варить суп до готовности. За 10 мин до окончания варки положить фасоль и цветную капусту, посолить.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 2 л

капуста цветная 300 г

кабачки небольшой 1 шт.

картофель (клубни) 4 шт.

морковь средняя 2 шт.

помидоры средние 2 шт.

луковицы средние 1 шт.

фасоль стручковая 200 г

масло топлёное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: