Суп овощной со сметаной и шпинатом

Морковь, репу, порей, петрушку, сельдерей, картофель, порезав, разварить в подсоленной воде, протереть, соединить с их отваром. Положить 600 г листьев шпината, вскипятить. Прибавить столовую ложку масла, 200 г сметаны. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку. Подать сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель по вкусу

морковь 1 шт.

репа 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

лук-порей 1 шт.

шпинат 600 г

сметана 200 г

масло растительное 1 ст. ложка

сельдерей 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: