Суп овощной
Порезать мелко морковь, репу, петрушку, лук-порей, сельдерей, брюкву и лук репчатый, подрумянить в масле. Переложить в кастрюлю, залить кипятком, дать прокипеть. Влить 1,5 стакана сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, столовую ложку масла. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, зелень петрушки.
Поделиться:
Ингредиенты
| морковь 1 шт. |
| репа 1 шт. |
| корень петрушки 1 шт. |
| лук-порей 1 шт. |
| сельдерей 1 шт. |
| брюква 1 шт. |
| лук репчатый 1 шт. |
| желток 2 шт. |
| укроп 1 шт. |
| зелень петрушки 1 шт. |
| сливки 1.5 стакана |
| или молоко 1.5 стакана |
| масло растительное по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2023 © Рецепты на JoyCook.ru