Суп перловый с лимоном

Разварить 100 г перловой крупы, протереть через сито. Сварить морковь, репу, лук-порей, сельдерей, протереть через дуршлаг. Соединить их (вместе с отварами). Прибавить 2 столовые ложки масла, стакан сливок (или молока). Подавая, положить тонко порезанные ломтики лимона, рубленый укроп и петрушку. Подать гренки

Поделиться:

Ингредиенты

морковь по вкусу

репа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

лук-порей по вкусу

лимон 1 шт.

желток 2 шт.

молоко 1 стакан

или сливки 1 стакан

масло растительное 2 ст. ложки

сельдерей 1 шт.

перловка 100 г

гренки простые по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: