Суп «Пикантный» с баклажанами

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите, натрите чесноком и немного обжарьте на сильном огне. Затем покройте их взбитыми яичными белками и запеките в духовке. Готовые баклажаны положите в тарелки, залейте кефиром, добавьте соль и молотый черный перец, положите ломтики очищенных помидоров и мелко нарезанную зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

кефир 1 л

баклажан 300 г

яйца 2 шт.

чеснок 2 дольки

масло растительное 4 ст. ложки

помидоры 100 г

зелень по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: