Суп по-нормандски

Мелко нарезанные репу, морковь, зеленый лук обжаривают на сливочном масле, заливают бульоном, добавляют картофель и варят на слабом огне. Когда картофель станет мягким, добавляют в суп кипящее молоко, сметану, сливочное масло и подают.

Поделиться:

Ингредиенты

репа 20 г

морковь 20 г

лук зелёный 20 г

картофель 80 г

масло сливочное 10 г

бульон 200 г

молоко 25 г

сметана 25 г

Приятного аппетита!

Поделиться: