Суп по-тирольски

Бульон вскипятить. Лук, чеснок, шпик, помидоры измельчить, обжарить с петрушкой, мукой и перцем в топленом масле и положить в бульон. Посолить и варить 5 минут. Готовое блюдо украсить подрумяненными ломтиками белого хлеба.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон мясной 0.5 л

шпик (шпиг, шпек) 100 г

луковицы 1 шт.

помидоры 2 шт.

масло топлёное 1 ст. ложка

мука пшеничная 1 ч. ложка

чеснок 2 зубчика

хлеб белый 3 ломтя

зелень петрушки мелко нарезанная 0.25 стакана

перец чёрный молотый 0.25 ч. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: