Суп-пюре из цветной капусты
Капусту отварить в кипящей подсоленной воде, вынуть шумовкой на дуршлаг, затем нашинковать, потушить на масле, влить немного отвара и горячей протереть через сито. Добавить остальной отвар, заправить подсушенной мукой, разведенной кипяченым молоком, яйцом и лимонным соком. Подать к столу с гренками.
Поделиться:
Блюда из молока
Блюда из капусты
Блюда из цветной капусты
Рецепты первых блюд
Супы
Супы с овощами
Суп-пюре
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты
| капуста цветная 500 г |
| масло сливочное 100 г |
| мука 1 ч. ложка |
| молоко 375 г |
| яйца 2 шт. |
| сок лимонный по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru