Суп-пюре из хлеба черного

Суп-пюре из хлеба черного

1

Порезать 200 г румяно высушенного черного хлеба, поджарить в масле, залить кипятком, разварить, протереть через сито. Столовую ложку масла подрумянить с 3 чайными ложками муки, вскипятить с протертым хлебом и его отваром. Прибавить 50 г масла, 100 г сметаны, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.

Поделиться:

Ингредиенты

зелень петрушки по вкусу
укроп по вкусу
хлеб чёрный 200 г
мука 3 ч. ложки
сметана 100 г
масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru