Суп-пюре из кабачков

Очищенные кабачки нарезать кусочками, положить в кастрюлю, налить молоко, добавить масло (1/3 нормы) и тушить до готовности. Когда кабачки будут готовы, добавить подсушенную муку, хорошо перемешать, протереть через сито и прокипятить. Масло положить в тарелки с супом.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты первых блюд Блюда из кабачков Супы Супы с овощами Суп-пюре Суп-пюре овощной

Ингредиенты

кабачки 4 шт.

молоко 1.5 стакана

мука 1 ч. ложка

масло сливочное 2 ч. ложки

соль 0.25 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: