Суп-пюре из картофеля масляный или постный

Сварить бульон из кореньев с ложкой масла, процедить. Картофель очистить, разварить в этом бульоне, слить на дуршлаг, протереть, развести бульоном, влить сметаны или сливок, подогреть, всыпать зелени.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 0.5 шт.

лук-порей 1 шт.

петрушка 1 шт.

сельдерей 1 шт.

луковицы 1 шт.

зерно английского перца 10-12 шт.

лавровый лист 1-2 шт.

масло чухонское 0.5 ст. ложки

картофель по вкусу

сметана 1 стакан

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: