Суп-пюре из картофеля

Тонко нашинкованный лук спассировать с маслом, соединить с картофелем, нарезанным пластинками на машине, и припустить с бульоном до готовности. Отдельно приготовить

белый соус.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из молока Рецепты первых блюд Супы Супы с овощами Суп-пюре Суп-пюре картофельный

Ингредиенты

бульон мясной или костный 350 г

картофель 180 г

лук репчатый 10 г

лук-порей 10 г

Для гарнира:

мука 10 г

масло сливочное 10 г

молоко 100 г

или сливки 75 г

желток 0.125 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: