Суп-пюре из кольраби с овощами

Все овощи вымыть, очистить и нарезать. В кастрюле нагреть воду, добавить овощи. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, накрыв крышкой, 40 мин. Затем овощи вместе с отваром измельчить в кухонном комбайне, перелить обратно в кастрюлю, добавить соль, перец и масло и подогреть, не доводя до кипения.

Поделиться:

Блюда из капусты Рецепты первых блюд Блюда из кольраби Супы Супы с овощами Суп-пюре Суп-пюре овощной

Ингредиенты

вода 1.5 л

кольраби 3 шт.

луковицы средней 1 шт.

морковь средняя 1 шт.

репа 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: