Суп-пюре из кукурузы

Зерна кукурузы молочной спелости отваривают в воде до мягкости. Затем вливают молоко и варят еще 30 минут, после чего протирают через сито. Полученный суп заправляют сливками, яичным желтком, сливочным маслом. При подаче в суп кладут вареные кукурузные хлопья.

Поделиться:

Ингредиенты

кукуруза 150 г

вода 150 мл

молоко 150 мл

сливки 1 ст. ложка

масло сливочное 2 ч. ложки

яйца 1 шт.

хлопья кукурузные 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: