Суп-пюре из моркови (на картофеле)

Суп-пюре из моркови (на картофеле)

Подготовить морковь так же, как в суп-пюре из моркови (на рисе). В слегка спассированную морковь добавить картофель, нарезанный тонкими пластинками, перемешать, залить бульоном и варить под крышкой на слабом огне до готовности. Отдельно подать мелкие гренки.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 60 г
гренки 20 г
бульон мясной или костный 350 г
морковь 160 г
масло сливочное 10 г
молоко 100 г
или сливки 75 г
желток 0.125 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru