Суп-пюре из моркови

Разогреть масло в глубокой сковороде, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и жарить 1 минуту. Залить бульоном, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности овощей. Добавить сыр и растереть, чтобы получился суп-пюре. Положить соль и перец по вкусу, украсить петрушкой.

Поделиться:

Блюда из сыра Блюда из моркови Рецепты первых блюд Азиатская кухня Сыр плавленый Супы Суп-пюре Суп-пюре овощной Японская кухня

Ингредиенты

бульон куриный 1 л

масло растительное 1 ст. ложка

лук репчатый 200 г

морковь 350 г

сыр плавленый 100 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: