Суп-пюре из овсяных хлопьев

Залить хлопья бульоном и молоком, варить с момента закипания 15—20 мин, периодически помешивая, после чего протереть через сито (можно и без протирания). Заправить суп сливками, рубленым яичным желтком, маслом. К супу хорошо подать гренки.

Поделиться:

Ингредиенты

хлопья овсяные 0.5 стакана

бульон 1.2 стакана

молоко 0.5 стакана

сливки 2 ст. ложки

яйца 1 шт.

масло сливочное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: