Суп-пюре из порея
Нарезать, сварить и протереть средней величины репу, морковь, лук репчатый, лук-порей, картофель.
Столовую ложку масла подрумянить с мукой, соединить с овощами и их отваром, дать вскипеть.
Добавить столовую ложку масла, 100 г сметаны, рубленый укроп, петрушку, прогреть, но не кипятить. К супу подать сметану.
Поделиться:
Ингредиенты
| картофель 3 шт. |
| морковь 1 шт. |
| репа 1 шт. |
| лук репчатый 1 шт. |
| лук-порей 12 шт. |
| масло растительное 2 ст. ложки |
| мука 6 ч. ложек |
| зелень петрушки по вкусу |
| укроп по вкусу |
| сметана по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru