Суп-пюре из тыквы с манной крупой

Тыкву очистить нарезать тонкими ломтиками и припустить в масле до готовности, добавив небольшое количество воды и накрыв кастрюлю крышкой. Готовую тыкву хорошо растереть деревянной ложкой, развести горячим молоком, довести до кипения, заправить солью и сахаром.

Непрерывно помешивая, всыпать тонкой струйкой манную крупу и проварить суп на слабом огне 10-15 минут. Подавая на стол, положить порционно кусочки сливочного масла.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты первых блюд Вегетарианские Блюда из тыквы Супы Супы с овощами Суп-пюре Суп-пюре овощной Суп из тыквы Суп тыквенный Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

тыква 450 г

крупа манная 50 г

молоко 1 л

вода 1 стакан

масло сливочное 50 г

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: