Суп-пюре с помидорами

Картофель, лук и чеснок очистить, промыть и нарезать ломтиками. Помидор обмыть и нарезать дольками.

Довести до кипения 1 л воды, положить нарезанные овощи, посолить, поперчить, убавить огонь и варить до готовности картофеля.

Суп протереть через сито, заправить сливочным маслом и сливками по вкусу.

Поделиться:

Блюда из картофеля Французская кухня Блюда из помидоров Рецепты первых блюд Супы Крем-суп Суп-пюре Суп-пюре овощной

помидоры крупный 2 шт.

картофель 4 шт.

лук-шалот 5 головок

чеснок 2 зубчика

масло сливочное 1-2 ст. ложки

сливки 1-2 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

зелень пряная рубленая 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: