Суп-пюре с томатами и рисом

Порезать и сварить средней величины морковь, репу, петрушку, брюкву, протереть. Сварить 100 г риса, прибавить протертые овощи с их отваром, 100 г сметаны, 200 г томата-пюре, 50 г масла, прогреть, не кипятя. Томат-пюре можно заменить свежими помидорами — их порезать, потушить в масле, протереть. Подать отдельно сметану.

Поделиться:

Блюда из помидоров Блюда из риса Рецепты первых блюд Вегетарианские Супы Суп рисовый Суп-пюре Суп-пюре овощной

Ингредиенты

морковь 1 шт.

репа 1 шт.

брюква 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

рис 100 г

сметана по вкусу

масло растительное по вкусу

томат-пюре 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: