Суп рисовый с яйцом

Как приготовить рисовый суп с яйцом:

Картофель очистить, вымыть и нарезать.

Лук очистить и нарезать.

Морковь очистить, вымыть и нашинковать.

Яйцо сварить, очистить и нарезать.

Куриный бульон довести до кипения, всыпать рис и картофель. Варить рисовый суп на слабом огне 15 минут.

На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь на среднем огне до золотистого цвета (10 минут). Посолить.

Добавить яйцо и обжаривать смесь еще 5 минут.

Добавить смесь в бульон, проварить рисовый суп с яйцом 5 минут.

При подаче рисовый суп с яйцом украсить зеленью.