Суп рыбный с крупой

Из рыбы, нарезанной кусками по 50 г, сварить бульон с добавлением нарезанного лука (варить 25—30 минут). Готовую рыбу вынуть из бульона, после чего бульон процедить через марлю и снова поставить на огонь. В кипящий бульон всыпать перебранный и промытый рис. Через 20—25 минут положить в суп картофель, нарезанный кубиками, тертую морковь, измельченный лук и продолжать варить до полной готовности, после чего положить в суп отваренную рыбу и дать закипеть. Перед подачей к столу посыпать укропом.