Суп с фасолью (фасоль по-цыгански - фусуй)
Суп с овощами и фасолью.
Поделиться:
Ингредиенты
| 1 банка белой фасоли (бондюэль) |
| 4-5 картошин |
| 1 морковь |
| 1 головка лука |
| 1 пучок укропа или петрушки |
| 3 столовых ложки муки |
| 5 столовых ложек масла растительного |
| соль по вкусу |
| 3 л воды |
Налить воды в кастрюлю, добавить очищенный картофель, нарезанный некрупными кубиками. Поставить кастрюлю на плиту.
Пока вода закипает, обжарьте овощи, лук и морковь, и добавьте в кастрюлю. Доведите до готовности картофель.
Затем нужно обжарить муку и добавить в кастрюлю. Добавить фасоль и еще поварить минут 5.
После добавить нарезанный укроп или петрушку.
Снимайте с плиты. Готово!
Приятного аппетита!
И так же это блюдо можно приготовить на курином бульоне.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru