Суп с фасолью и чесноком

Фасоль замочите с вечера в хо­лодной воде, поставьте варить в той же воде. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп, посолите. Морковь с луком нарежьте соломкой и обжарьте в масле; натрите на терке сыр. Чеснок разомните и положите в суп за не­сколько минут до того, как тот будет готов. Опустите так­же лук, морковь и сыр. Чуть поварите и выключите. По­сыпьте суп зеленью.