Суп с горохом и чесноком

Суп с горохом и чесноком

Картофель очищают, нарезают кубиками, кладут в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения на умеренном огне. Затем добавляют предварительно замоченный горох и варят до готовности. Лук очищают и измельчают, морковь моют и натирают на терке, пассеруют в сливочном масле, кладут в суп и варят 10 минут. За 5 минут до готовности суп солят, перчат, добавляют лавровый лист, толченый чеснок и измельченную зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 2 л
горох сушеный 200 г
картофель 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 4 дольки
лавровый лист 2 шт.
масло сливочное 2 ст. ложки
зелень по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru