Суп с грудинкой готовят обычно в чугуне и ставят на ночь в протопленную печь.
Грудинку промывают, нарубают мелкими кусками поперек шириной в два пальца. Закладывают в чугун, заливают холодной водой, кладут нарезанный или целиком картофель, лук репчатый, морковь, нашинкованную крупно, добавляют соль и специи, закрывают плотно крышкой и ставят в печку. Так же можно приготовить суп с горохом или пшеном.
мясо (грудинка) 250 г |
картофель 200 г |
морковь 20 г |
лук 20 г |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru