Суп с картофельными ушками

Картофель отваривают в мундире, очищают, толкут или пропускают через мясорубку, добавляют сырое яйцо, соль, муку и разделывают на небольшие шарики,, которые раскатывают в кружки. Из них лепят ушки, опускают в кипящий мясной или куриный бульон, отваривают.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 400 г

яйца 1 шт.

мука 40 г

соль по вкусу

укроп по вкусу

зелень петрушки по вкусу

бульон 0.65 л

Приятного аппетита!

Поделиться: