Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки"
Простейший и быстрый суп с колбасой выручит вас, когда хочется супчика на обед, а готовить долго и много неохота. А здесь - всего 30 минут и суп готов.
Ингредиенты
| Картофель - 3-4 шт. |
| Колбаса варёная (Останкинская, Докторская и т.п.) - 150-200 г |
| Вода - 2,5-3 л |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Вермишель - 100-150 г |
| Масло растительное - 30 г |
| Морковь 1 шт. |
| Зелень - 0,5 пучка |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Перец - 1 щепочка |
Фото рецепт
Как приготовить суп с колбасой:
Почистить и помыть картофель. Нарезать кусочками 2х2 см.
Вскипятить в кастрюле 2,5 л воды. Опустить подготовленный картофель. Варить под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.
Тем временем очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.
Нарезать кубиками вареную колбасу.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить, помешивая, на среднем огне лук и морковь 3-5 минут.
Отмерить количество вермишели.
В кастрюлю выложить колбасу и зажарку. Посолить и поперчить. Кинуть вермишель. Варить все вместе 5-7 минут.
Суп с вареной колбасой "Для ленивой хозяйки" готов.
Налить суп в тарелку, добавить зелень.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru