Суп с колбасой
Быстрые, сытные и простые в приготовлении супы с колбасой выручат вас при нехватке времени и минимуме имеющихся продуктов. Предлагаем один из традиционных рецептов - суп с колбасой и горохом.
Поделиться:
Ингредиенты
| вода 2 л |
| жир 30 г |
| лук 30 г |
| колбаса копченая 200 г |
| морковь 100 г |
| корень сельдерея 100 г |
| картофель 400 г |
| горох сушеный 50 г |
| перец красный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Итак, как варить суп с колбасой?
Сушеный горох промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа или на ночь. Затем воду слить, горох опустить в кипящую воду и варить до готовности.
Мелко нарезанный лук подрумянить на жире, добавить перец, соль и нарезанную колечками копченую колбасу. Прожарить вместе, добавить тертую морковь, сельдерей и отвар гороха, в котором он варился. Когда колбаса стала мягкой, добавить сваренный горох, нарезанный кружками картофель и варить до готовности.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru