Суп с корнем сельдерея или пастернака

Картофель мелко нарезать, залить крутым кипятком, поставить на огонь. Корень сельдерея или пастернака, лук, морковь измельчить и спассеровать. Когда картофель сварится (а это займет 5-7 мин), добавить подготовленные овощи, кипятить еще 1 мин. Готовый суп заправить растертыми с чесноком орехами.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 300 г

сельдерей 200 г

или пастернак 200 г

лук-порей 100 г

морковь 100 г

масло 50 г

орех по вкусу

чеснок по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: