Суп с курицей и зеленым горошком

Суп с курицей и зеленым горошком

2

Подготовленную тушку курицы тщательно промыть под холодной проточной водой, отделить мясо от костей, нарезать небольшими порционными кусочками, сложить их в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Лук и морковь очистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами. Вынуть горошек из банки и отцедить жидкость. Как только бульон закипит, добавить в него измельченный лук, морковь, лавровый лист, белый молотый перец и соль. Варить на слабом огне до полной готовности мяса. За 10 минут до конца варки добавить в суп консервированный зеленый горошек. В готовый суп положить сливки, заправить лимонным соком и посыпать измельченной зеленью укропа. Закрыть крышкой и дать постоять около 10 минут. Подавать к столу горячим.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 кг
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
горошек зелёный консервированный 1 стакан
сливки 5 ст. ложек
сок лимонный 4 ст. ложки
лавровый лист 1 шт.
перец 0.3 ч. ложки
укроп 2 ст. ложки
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru