Суп с куриной грудкой и клецками

Очистить, вымыть картофель. Нарезать кусочками.

Вскипятить 2 л воды. Выложить картофель в кипяток, варить 15 минут на небольшом огне.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками размером около 1х1 см.

Очистить и вымыть лук. Нарезать кубиками.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду, выложить сливочное масло.

В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне около 2-3 минут.

Добавить филе.

Тушить, помешивая, на среднем огне около 5-7 минут.

Зажарку добавить в кастрюлю, посолить, поперчить (по желанию), варить 10 минут.

В тарелку вбить 2 яйца, посолить, добавить манку, тщательно перемешать.

Набирать тесто на краешек чайной ложки, опускать в кипящий суп. Так сделать все клецки. Варить на небольшом огне 10 минут.

Простой суп с куриной грудкой и клецками готов.
Приятного аппетита!