Суп с легким тестом (постный) (4 порции)

Суп с легким тестом (постный) (4 порции)

4

молоко размешать с яйцами и аккуратно их соединить с мукой так, чтобы тесто стало гладким. сварить овощной бульон из супных кореньев, процедить и снова поставить на огонь. положить тесто в большую шумовку, держать ее над кипящим бульоном и дать стекать потихоньку в бульон тонкими нитями. прибавить мелко нарубленный укроп и зеленый лук, припущенный в ложке сливочного масла. посолить. дать супу покипеть еще 5 минут и подать к столу с гренками с сыром.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 0.5 стакана
молоко 3 ст. ложки
яйца 4 шт.
лук зелёный по вкусу
укроп по вкусу
масло сливочное 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru