Суп с макаронами

Макароны отварить в подсоленной воде и отцедить.

Спассеровать на масле ломти репы, моркови, сельдерея, лука, разварить их в подсоленной воде и протереть.

Затем соединить с макаронами, заправить сливками, размешанными с желтками. Посолить, довести до кипения, всыпать рубленую зелень.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты первых блюд Блюда из макарон Супы Супы с крупами и мучными изделиями Макароны с яйцом

макароны 66-1 стакан

вода 64-5 стаканов

масло 57-3 ст. ложки

репа 62-1 шт.

морковь 61-1 шт.

корень 50-0.5 шт.

лук 38-1 шт.

сливки 12-0.5 стакана

или молоко 54-0.5 стакана

желток 85-3 шт.

зелень по вкусу

укроп по вкусу

соль по вкусу

Макароны в воде отцедить.

на ломти, моркови,, лука, их подсоленной .

Затем , заправить , размешанными желтками., довести кипения, рубленую.

Приятного аппетита!

Поделиться: