Суп с нежными куриными фрикадельками

Полянка

Быстрый суп с куриными фрикадельками, которые просто тают во рту!

Поделиться:

Рецепты первых блюд Супы Детский Суп с фрикадельками

Куриное филе - 250 г

Вода - 1,5 л

Морковь - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,25 ч. ложки

Перец - по вкусу

Укроп - по вкусу

Как приготовить суп с куриными фрикадельками:

Куриное филе отварить до готовности. Посолить.

Вынуть филе, нарезать и измельчить блендером в пюре.

Добавить белок яйца и перец. Перемешать.

Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.

Выложить морковь в бульон.

Желток яйца перемешать с кипяченой водой (1-2 ст. ложки).

С помощью ложки сформировать фрикадельки.

Выложить фрикадельки в суп, дать покипеть 5 минут.

Влить, помешивая суп, разведенный желток. Выключить огонь.

Нарезать укроп.

Суп разложить по тарелкам и посыпать укропом.

Готовый суп с куриными фрикадельками. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: