Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Филе судака промыть, нарезать небольшими кусочками. Рис промыть. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе c рыбным филе. Фарш посолить, добавить рис и яйцо, перемешать и сформовать небольшие фрикадельки. Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой, залить 1 л холодной воды и довести до кипения. Положить фрикадельки и лавровый лист, посолить, варить на среднем огне 20 мин. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

филе судака 400 г
рис 2 ст. ложки
яйца 1 шт.
картофель 4 шт.
луковицы 1 шт.
лавровый лист 1 лист
зелень укропа рубленая 2 ст. ложки
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru