Суп с сушеной домашней лапшой (ариштои)

Нарезанный кружочками репчатый лук пассеровать в кастрюле вместе с красным молотым перцем до золотистого цвета. Затем залить горячей водой, добавить лапшу, соль и варить до готовности лапши. Перед окончанием варки суп заправить взбитыми яйцами и зеленью эстрагона.

Поделиться:

Ингредиенты

аришта 300 г

масло топлёное 50 г

лук репчатый 300 г

яйца 3 шт.

вода 600-700 г

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: