Суп с сушеным окунем

Суп с сушеным окунем

2

В кипящую подсоленную воду положить тщательно промытого и предварительно ошпаренного сушеного окуня и варить до готовности. Отделить мякоть. Бульон процедить, положить в него мякоть рыбы, довести до кипения. Добавить картофель, нарезанный брусочками, и продолжать варку. В конце варки ввести муку, разведенную холодным бульоном, и варить суп до готовности картофеля. При подаче положить в суп сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

окунь сушеный 300 г
картофель 500 г
мука 0.5 ст. ложки
специи по вкусу
сметана по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru