Суп с тыквой

Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками, отварить в мясном бульоне и протереть через сито. В кастрюле обжарить муку в сливочном масле до золотистого оттенка, добавить мясной бульон и тыкву, посолить, довести до готовности. Подавать к столу, посыпав тертым сыром, с кубиками жареного пшеничного хлеба.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон мясной по вкусу

тыква 1 кг

мука 2 ч. ложки

сыр по вкусу

хлеб пшеничный по вкусу

соль по вкусу

масло сливочное 60 г

Приятного аппетита!

Поделиться: