Суп с ячневой крупой

Ячневую крупу перебрать, слегка поджарить (до желтого цвета) на сковороде в духовке, после чего засыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить при слабом кипении до мягкости часа), затем протереть через частое сито, влить молоко, посолить и прокипятить. Перед едой заправить суп сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

крупа ячневая 2 ст. ложки

молоко 1 стакан

вода 2 стакана

масло сливочное 2 ч. ложки

соль 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: