Суп с зеленым горошком

Что делать, если захотелось горячего супчика, а в наличии всего лишь банка консервированного горошка? Можно быстро приготовить суп с зеленым горошком, легкий и очень вкусный.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон 1 л

горошек зелёный консервированный 1 банка

масло растительное 2 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

соль по вкусу

В кастрюле растопить масло, всыпать муку, пассеровать ее до светло-коричневого цвета, разбавить жидкостью от зеленого горошка, смесь довести до кипения, добавить бульон, горошек и, если надо, заправить по вкусу. По желанию в суп с зеленым горошком можно влить сливки.

Подавать суп с зеленым горошком с гренками.

Приятного аппетита!

Поделиться: