Суп со скаролой, радиккьо и белой фасолью

30 минут (подг. 30 минут) 4 genik

Простой и вкусный суп. Салат скарола и салат радиккьо (радичио) принадлежат к тем салатам, которые очень вкусны и в вареном виде. Они обладают слегка горьковатым, необычным вкусом. Попробуйте!

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Итальянская кухня Вегетарианские Супы Суп овощной Суп фасолевый

Ингредиенты

Салат скарола - 1 кочан

Салат радиккьо (радичио) - 1 маленький кочан

Фасоль белая отварная - 400 г

Картофель - 2 шт.

Репа - 1 шт. (по желанию)

Лук-порей - 1/2 шт.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Фото рецепт

1. Лук порей нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле.

2. Салаты скарола и радиккьо нарезать полосками и добавить к луку.

3. Слегка потомить.

4. Добавить картофель и репу, очищенные и нарезанные кубиками.

5. Добавить отварную фасоль.

Суп со скаролой, радиккьо и белой фасолью: 6. Залить водой или овощным бульоном, проверить на соль и варить 15-20 минут, пока картофель не будет готов. Приятного аппетита!

6. Залить водой или овощным бульоном, проверить на соль и варить 15-20 минут, пока картофель не будет готов. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: