Суп со свеклой и красным луком

4 All@

Этот яркий и легкий супчик обязательно улучшит настроение!

Поделиться:

Ингредиенты

Свекла – 275 г

Красный лук – 350 г

Чеснок - 2 зубчика

Макароны (ракушки) - 50 г

Овощной бульон – 1,2 л

Винный уксус - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Оливковое масло – 15 мл

Йогурт или сметана - по вкусу

Фото рецепт

Свеклу очищаем, нарезаем кубиками.

Суп со свеклой и красным луком: Очищаем лук, нарезаем кольцами. В сковороде нагреваем масло, выкладываем лук и пассеруем на медленном огне, периодически помешивая.

Очищаем лук, нарезаем кольцами. В сковороде нагреваем масло, выкладываем лук и пассеруем на медленном огне, периодически помешивая.

Готовим до золотистого цвета, около 20 минут. Через несколько минут добавляем измельченный чеснок.

Суп со свеклой и красным луком: В кипящий бульон добавляем нарезанную кубиками свеклу, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Добавляем лук и винный уксус, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем макароны. Готовим ещё 10 минут, помешивая суп.

В кипящий бульон добавляем нарезанную кубиками свеклу, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Добавляем лук и винный уксус, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем макароны. Готовим ещё 10 минут, помешивая суп.

Готовый суп подаем с йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита!

Поделиться: