Спелые крепкие сливы вымыть, удалить косточки, а мякоть положить в один или несколько огнеупорных горшочков, залить водой так, чтобы только покрыть фрукты, и варить, помешивая, пока не разварятся. Потом протереть сливы сквозь сито, добавить корицу, гвоздику, сахар, вино, вскипятить и разлить по тем же горшочкам, в которые предварительно положить несколько маленьких гренок или сухариков из батона.
вода 2 л |
слива 6 стаканов |
сахар 1 стакан |
вино стловое 1 стакан |
корица 0.5 ч. ложки |
гвоздика 1 ч. ложка |
батон черствый 300 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru