Суп сырный с цветной капустой

50 минут (подг. 20 минут) 4 Людмила Владимировна

Очень легкий и вкусный суп. Его любят даже дети.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Рецепты первых блюд Вегетарианские Супы Суп из цветной капусты Супы с овощами Суп овощной

Капуста цветная - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 3 шт.

Сливки - 0,5 стакана

Сыр твердый тертый - 4 ст. л.

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Зелень

1. Почистить картошку и лук. Помыть и порезать. Очистить небольшие кочерыжки цветной капусты. Сыр натереть на мелкую терку.

2. Налить 2 литра воды, вскипятить. Добавить все овощи, кроме капусты. Варить 20 минут на медленном огне под крышкой.

3. Добавить сыр, сливки, соль и перец и проварить 10 минут.

4. Теперь опустить цветную капусту. дать вскипеть и варить еще 5 минут.

5. Дать настояться под закрытой крышкой 10 минут. Подать с зеленью.

Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Поделиться: