Суп томатный с рыбой

В кипящий рыбный бульон положить кусочки рыбы, нарезанный дольками картофель, нарезанные соломкой и пассерованные с жиром коренья и лук. Варить при слабом кипении до готовности. Нарезанные помидоры, соль, специи добавить в суп за 5—6 минут до окончания варки. При подаче посыпать суп зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба морская 500 г

бульон 1 л

помидоры 4 шт.

картофель 4-5 шт.

морковь 1 шт.

корень петрушки 0.5 шт.

лук 2 шт.

маргарин 2-3 ст. ложки

соль по вкусу

специи по вкусу

зелень петрушки 0.5 ч. ложки

или укроп 0.5 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: