Суп томатный

Помидоры вымыть, натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Разогреть на сковороде масло и обжарить нарезанный кубиками лук. Добавить измельченный чеснок и тмин, готовить еще 1 мин. Добавить сахар и помидоры, тушить еще 2 мин. Налить в кастрюлю воду, нагреть до кипения, добавить овощи, варить до готовности. Разлить по тарелкам, сверху посыпать зеленью. Можно подавать со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 1 л

помидоры крупные 8 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

луковицы средней 1 шт.

чеснок 2 зубчика

тмин 3 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

зелень кинзы измельченная 1 ст. ложка

или зелень укропа измельченная 1 ст. ложка

сметана по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: